Booking.com

Tết miền Trung là tết của những đứa con xa xứ – chỉ cần những khoảnh khắc gần gũi, chẳng cần xa hoa, chỉ một và một tách trà trên bàn nhà cũng đủ khơi dậy bao mạch cảm xúc ùa về.Cùng iHOMESTAY.VN tìm hiểu tết miền Trung đơn giản mà lại ấm áp

tết miền Trung
Con cháu sum vầy trong ngày tết ở miền Trung- Ảnh: sưu tầm

1. Chợ Tết- Tết miền Trung

Chợ Tết miền Trung cũng được coi là một nét văn hóa rất riêng. Nhất là ở những vùng nông thôn miền Trung. Chợ tết tấp nập họp ở đình làng, bên mé sông hay ngã ba đường, gọi là “chợ mua may – chợ cầu lộc”.
Chợ Tết thôn quê gần gũi với những loại rau củ, trái cây vườn nhà,….
tết miền Trung
Chợ hoa xuân ở miền Trung đầy đủ bất kỳ loài hoa nào từ Bắc chí Nam- Ảnh: sưu tầm

2. Mâm cỗ- Tết miền Trung

Tết miền Trung thì thiếu thốn về vật chất nhưng tinh thần thì dồi dào. Người miền Trung từ giàu đến nghèo vẫn chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ các món ăn đặc trưng. Tùy theo hoàn cảnh sẽ có món mặn gồm thịt heo, thịt gà, các món xào, canh…

tết miền Trung
Mâm cỗ thịnh soạn với đầy đủ món ăn truyền thống- Ảnh: sưu tầm

Những món ăn trên mâm cỗ Tết miền Trung thì thường có dưa món, giò lụa Huế, thịt đông, gà bóp rau răm, chả Huế, thịt heo luộc, giá chua, bát ninh măng khô, bát miến Huế, cá chiên, hay đĩa ram… Ở nhiều nơi, người ta còn làm cả các món: gỏi bao tử, bánh răng bừa, chả tôm, nem bọ lụi… 

3. Cúng ông Táo- Tết miền Trung

Ngày 23 tháng Chạp, khác với người miền Bắc có tục thả cá vàng để tiễn ông Táo về trời. Người miền Trung không cúng cá chép vì kiêng theo sự tích cá chép hóa rồng, mà rồng lại tượng trưng cho vua chúa nên không được đụng chạm đến. Do đó, trong mâm cơm cúng ông Táo của người miền Trung thường chỉ có xôi, thịt heo luộc và ít hoa quả.tết miền Trung

So với các nghi lễ của người miền Bắc thì ở miền Trung đơn giản hơn rất nhiều. Sau lễ cúng, ba ông Táo của các gia đình sẽ được thay mới, các ông Táo cũ được đem đi đặt ở một góc đình, miếu hoặc gốc cây đầu làng – những nơi linh thiêng, không ai dám xâm phạm.

4. Mâm ngũ quả- Tết miền Trung

Miền Trung quanh năm bão lũ, hạn hán, đất đai vốn cằn cỗi, ít hoa trái. Mâm ngũ quả miền Trung chủ yếu là có gì cúng nấy, thành tâm dâng kính tổ tiên. Do ảnh hưởng 2 miền Bắc – Nam nên mâm ngũ quả bày biện đủ: chuối, dừa, đu đủ, xoài…
tết miền Trung
Mâm ngũ quả- Ảnh: sưu tầm

Thường thì người Trung cũng không chưng trái cam, trái quýt vì theo quan niệm của người dân nơi đây rằng “cam đành quýt đoạn”

Tác giả: Thanh Thanh

Ghi rõ nguồn iHOMESTAY.vn khi đăng tải lại bài viết này.

f/ihomestay.vn

 

Tết miền Trung – Cái tết mộc mạc giản dị mà lại ấm áp
Đánh giá bài viết!

Bình luận